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恩施輩輩種酸辣竹筍的幾種吃法,酸筍炒土豆絲很特別的吃法
2022-02-21酸辣筍絲土豆,是酸辣土豆絲的升級版嗎?其實不是,只是在其基礎上增加了食材-筍絲。作為一道非常開胃的下飯菜,集酸、辣、咸香的口感于一體,深受大家的喜愛。食材簡單,炒食方便快捷。
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恩施輩輩種教你做竹筍下飯菜,酸辣竹筍酸筍既下飯又香
2022-02-21分享一道名為下飯菜的菜,這道菜的主料是野竹筍。野生小竹筍的成熟期略遲于普通竹筍,野生小竹筍的食用期為3~~上旬,如果你錯過了這個季節(jié),再等一年。
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恩施輩輩種的酸辣竹筍介紹與吃法
2022-02-21酸辣竹筍是百搭菜,通常與肉片炒,相得益彰,肉也具有山林的清味,古人所謂的山野清供,就得到這些地方來享用。但對恩施當地人來說,是相當好的味美佳肴。
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臘肉怎么做好吃,煙熏臘肉炒菜需要什么清洗呢
2022-02-18煙熏臘肉無論怎么做,在做之前都必須把臘肉用開水煮幾分鐘,這是最關鍵的一步,不能省略。原因是煮的過程可以去除臘肉表面的灰塵和煙漬,其次是水煮還能去掉臘肉過多的鹽分。第三是臘肉很硬,很難切,水煮后皮質變軟,這樣既干凈又好切。經過這一步的操作,臘肉變軟,也煮掉了一些油質,再搭配任何食材或炒或燉,味道很香,香而不膩。
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恩施土家煙熏臘肉怎么炒好吃呢
2022-02-18恩施土家臘肉是恩施人的最愛