熏肉是生的，需要經(jīng)過(guò)烹飪之后才可以食用，有著多種烹飪手法，比如說(shuō)煮著吃、蒸著吃。熏肉在我國(guó)有著較為久遠(yuǎn)的食用歷史，指的是加入花椒、八角等佐料慢火燜煮而成的五花肉，有著獨(dú)特的風(fēng)味。
俗話說(shuō)所謂的美食，選用的食材，往往都選用的是最原始的做法?；鹜缺囟ㄔS多朋友都聽(tīng)過(guò)或許吃過(guò)吧！家里都有做火腿的習(xí)氣。其實(shí)火腿并不是第一年的好吃，而是腌制兩三年的陳肉味道才好。這樣的肉不需要任何配料，直…
每年冬季，大街小巷，無(wú)論是城里還是鄉(xiāng)間，家家戶戶都在籌備春節(jié)吃的干貨，臘肉呀，臘香腸呀充溢著濃濃的春節(jié)氣氛，更是家的滋味，這些充溢年味的必備品
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